梅州是全球最具代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”，是叶剑英元帅的故乡、著名革命老区、海峡两岸交流基地。还是著名的文化之乡、华侨之乡、山歌之乡、金柚之乡。拥有围龙屋、客家山歌等多姿多彩的民俗文化，别具一格的风味饮食。人口：550.11万，面积：15864.5平方千米
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